2017/07/26
2017/06/23
2017/05/13
2017/05/09
2017/03/16

おうちごはん

        

にいさん 将来メタボが心配です

category - おうちごはん
2017/ 07/ 26
                 
夏野菜のおいしい季節ですね

なので
家族の好みは無視して
作ってます
夏野菜メニュー

夏野菜


左上から時計回りに
焼きとうもろこし
にいさん ×
凸凹くん 〇
母     〇

浅漬け
にいさん ×
凸凹くん △
母     ◎

なすとパプリカのあげびたし
にいさん ×
凸凹くん ◎
母     ◎

しょうがとキュウリの春巻き
 ポン酢と食べるラー油が最近ブーム
にいさん ×
凸凹くん ◎
母     ×

冷やし中華
 冷やし中華は昔ながらのマルタイが一番好き
にいさん 〇
凸凹くん ×
母     〇

と相変わらず家族の好みはバラバラ
特ににいさん
1年を通して緑黄色野菜を食べない
トータルの野菜摂取量も少ない

この前は空心菜のニンニク炒めを作ったら怒った ( ̄。 ̄;)

どこかで改心して食べるようになってくれんかいな

母が嫌いな
セロリは食卓には出ませんけどね
作る人の特権 ( ̄ー ̄)

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みんなが食べれるメニューを模索中

category - おうちごはん
2017/ 06/ 23
                 
前に記事にしたにいさんのリクエストポークビーンズ

次はチリコンカンを作ってくれと
チリパウダーを買ってすでに定番メニューになっていますが

余り物

凸凹くんと母はあまり好きではないようで
この日は余り物を使ってなんだかんだと作りました

にいさんはトマトと新たまのサラダが嫌いだから
大根と水菜のサラダ
そしてグラタンやピザも嫌い

凸凹くんは大根のサラダは嫌い

せっかくチリパウダーを買ったから
ケチャップ炒めじゃなく
ちゃんとしたエビチリを作ってみたら。。。

エビチリ

これはみんなに好評

もう1品に。。。

生春巻き

生春巻きを作ったら。。。
凸凹くんが「あんまり好きじゃない」と


にいさん あんまり好きじゃない
凸凹くん嫌いと知っていながら

まるナス


商店街でまるナスと出会ってしまい
どうしても田楽が食べたくなって
作ったら。。。

ナスの田楽

にいさんは1つつついたけど
凸凹くん手を付けず

この日のもう1品は鮎の塩焼き

鮎の塩焼き

子供達には好評
母 手を付けず

にいさんなんか
「5匹ぐらいまとめて食べたいね」と

まるでマンガみたいに
きれいに食べてた

鮎の塩焼き骨


鰹のタタキの新たまとしめじのポン酢付けは。。。

鰹のたたき

凸凹くんに好評
にいさんイマイチ

こうやって定番メニューにならずに消えていくのでした

みんな出されたもんは
黙って食え!!


と言いたくなるのですが

好き嫌いが1番多いのは母で
別のものを用意しないと
食事をみそ汁とサラダとごはんだkで済ませっちゃたりする
たんぱく質をとるように指導されているから
つい他のおかずを作るから

おばあちゃんだけズルい!!

なってしまう

がんばれ私




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初の食材 ユリ根料理に挑戦

category - おうちごはん
2017/ 05/ 13
                 
おうちごはん記事が続いておりますが
先日 八百屋さんで
『ユリ根3個100円』を見つけ購入

ユリ根
おがくずの中に入れて保存するのね
知らなかった

ユリ根好きだけど自分でを料理を作ったことはないので
クックパッドで検索

おいしそ~と選んだのは
ゆりねと鶏肉のバター醤油炒め  

ゆりねと鶏肉のバター醤油炒め
画像お借りしています

スナップエンドウ高いけど
どうしてもこれが食べたくて
断腸の思いで購入 おおげさ?
はい出来上がり

ユリ根のオイスター炒め

ゆりねと鶏肉のオイスター炒め

「あれ“バター醤油炒めじゃないと?」とにいさん
中堅主婦の判断で
絶対 オイスターの方がおいしい!!
勝手にレシピアレンジ
いや~おいしかったですよ

これに2つ使ってもう一個は天ぷらに
画像撮り忘れましたが
これもバリうまでした




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にいさん 自分の小遣い出してでも食べたかったもの

category - おうちごはん
2017/ 05/ 09
                 
竹の子好きの我が家ですが
今年は裏年ということで八百屋さんに出ていない

出ていても高い(≧≦)ということで
皮つきのちっこいのが380円
我が家だと何個いるんだ

「今年無理かも~」とにいさんに言うと
「俺の小遣い出すけん、買ってきて!!」
どんだけ好きやねん

で 八百屋さんにリベンジ
この日に限って茹で竹の子が g/80円ヽ(▽^〃ヽ)(ノ〃^▽)ノ
メインににいさんの好きな豚バラとの甘辛炒め

2017筍

皮の柔らかいところでお吸い物
ほんのちょっぴり土佐煮

その後も気にかけているけど 竹の子見かけません
でもFB内では
『竹の子堀で大量GET』の記事をよく見かけるのよね~
掘りにいかんとだめってこと?

でももう竹の子掘りもおしまいだろうし
どっちにしても 竹の子料理も
今年は1回でおしまいだなぁ~

あ”
因みにお安かったので小遣いは出させてません




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そろそろ終了 秋冬ごはん

category - おうちごはん
2017/ 03/ 16
                 
肌に突き刺さって痛いような風ではないけれど
この2~3日寒いですね
今年はよく作りました

白菜 ドームキャベツ

白菜ロール & ドームキャベツ

この2品
私は白菜ロールが好きなんですけどね
凸凹くんはドームキャベツを作ってと
なんかテンションが上がるようで

ショートケーキとホールケーキの違い的なもんですかね(笑)




~ご報告~
検査入院した凸凹くん
退院時は私が仕事だったので
OYAZIが迎えに行ってもらったのですが
なにも連絡もがないので
先生からのお話はなかったようです
話がない = そう悪い結果ではなかった


検査であまり眠れなかった凸凹くん
朝から気分が悪く
帰りしな道端で嘔吐したようです
OYAZIは なぜか家まで送らずどこかに行ってしまったようで
吐き気にあわてて自分で
入院用のコップを入れていたビニール袋を出して
それに嘔吐したようですが
気分が悪いのに一人で頑張って帰って
不安だっただろうなぁ
お母さん行けんで ごめんね~(ノ_・。)



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