2014/07/29

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夏の定番メニューに追加

category - おうちごはん
2014/ 07/ 29
                 
昨日 一昨日に比べ

今日は、ちょっと暑かったですね

こんな日は 揚げ物にビールも良いですが

歳をとると 揚げ物の量は少しでよくなり

あっさりしたものがほしくなります(^_^;

そんな時 思い出すのが

27年前一緒に住んでいたK野のお母さんが作ってくれた浅漬け(?)

とってもおいしくていくらでも食べれそう

「これ、どうやって作ると?」

「それが、教えてくれんとよ」

「えっ?! ( ̄Д ̄;)」

塩、味の素、酢はわかるんだけど

なんか足りない

味というよりパンチ

そしてこの間の久々ランチをした時 → 

「おばちゃん、あれの作り方教えてくれた?」

「あーっ!あれね~ にんにく だって」

なるほど!!

27年の時を経てやっと作れました\(^▽^)/

             浅漬け?
ちょっとコショウも入れてみました

そうそう! この味!

いくつかある夏の定番メニューに追加決定です

定番メニュー → 油淋鶏ソース 新ショウガとキュウリの春巻き

本日は、やっぱり夏の定番メニューの夏野菜カレーと一緒に

           夏野菜カレーと一緒に

今回は、きゅうり 大根 にんじんですが

きゃべつも入ってたような。。。

基本 お野菜なんでも大丈夫と思いますが

まだ チャレンジしていないので保障はできません

違うものでトライしてみようと思う方は自己責任で<(_ _)>


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